一人暮らしで自炊しない方が安い理由を徹底解説｜自炊派必見！節約したい人が知って得する食費の新常識

一人暮らしをしていると、「自炊した方が安いはずなのに、なぜか食費が高くなる…」と感じた経験がある方も多いのではないでしょうか。

実際に、一人暮らしでは自炊しない方が安いというケースも珍しくありません。

その理由や、どんな人が自炊で損をしやすいのか、気になる方も多いはずです。

本記事では、一人暮らしの自炊が実は割高になる背景や、コスパよく食費を抑えるための具体的なアイデアを徹底解説します。

自炊しない方が安いと感じる方も、これから一人暮らしを始める方も、ぜひ参考にしてみてください。

一人暮らしで自炊しない方が安い理由を徹底解説

一人暮らしで自炊をすると節約できるイメージがありますが、実は必ずしもそうとは限りません。

食材のロスや光熱費、調理時間など、トータルで見ると自炊しない方が安上がりになるケースも多いです。

外食や中食の選択肢が豊富になった現在、一人分の食事を効率良く安く済ませる方法も増えてきました。

食材ロスと無駄な買い物の発生

一人分の自炊だと、どうしても食材を使い切るのが難しくなります。

冷蔵庫の中で野菜や肉がダメになって捨てることが増えたり、つい多めに買い過ぎてしまうことも。

こうした食材ロスや無駄な買い物は、結局食費を上げる大きな要因となります。

• 野菜や果物が使い切れず腐る
• 特売品につられて余計なものを買ってしまう
• 調味料の賞味期限を気が付かず過ぎてしまう

これらの積み重ねが、自炊のコスパを悪くしている大きな理由です。

調理器具・調味料の初期費用

自炊生活を始めるには、鍋やフライパン、包丁、まな板など基本的な調理器具が必要です。

さらに塩や醤油、砂糖、油といった調味料も一通り揃えなければなりません。

この初期投資は意外と高くつくものです。

自炊をあまりしない場合、これらのコストがもったいなく感じる人も少なくありません。

光熱費や水道代の負担

料理をすると、その分ガス代や電気代、水道代などの光熱費が発生します。

特に煮込み料理や揚げ物などは調理時間が長く、光熱費が割高になることも多いです。

また、後片付けや皿洗いにも水をたくさん使うため、思っている以上にコストがかかることがあります。

外食や中食で済ませれば、このような光熱費や水道代は節約できます。

調理・片付けにかかる時間コスト

自炊をすれば食事の準備だけでなく、後片付けまで自分でやらなければなりません。

調理から片付けまでの工程を考えると、1食あたり30分～1時間以上かかる場合もあります。

この時間をバイトや趣味、休息に充てれば、もっと有意義に使えるのではと考える人も増えています。

一人暮らしでは「安くてもめんどくさい」と感じる人が多いのも納得です。

外食・中食の格安選択肢の拡大

最近はコンビニやスーパーの弁当、惣菜、ファストフード店など、手軽で安い食事の選択肢が増えました。

特売の時期を狙うと、お弁当や惣菜がワンコイン以下で手に入ることも珍しくありません。

栄養バランスにも配慮された商品が増えてきているため、自炊の手間やコストと比べて選びやすくなっています。

外食でもランチタイムを利用すれば、500円程度でしっかり食べられるお店も多いです。

一人分の自炊では割高になる食材の存在

一人分だけ料理をする場合、一つ一つの食材が割高に感じることがあります。

特に肉や魚、野菜などは小分けパックだと割高だったり、1回で使い切れず余らせてしまうことも。

比較例をみてみましょう。

このように、1人分だと自炊のコストメリットがそこまで大きくないことが分かります。

自炊の頻度が低い場合のコスパ悪化

「週に1～2回しか作らない」という場合、調味料や食材が余りやすく、使い切る前にダメにしてしまうことが多いです。

調理器具や光熱費のコストもあまり回収できないため、思ったより安くならないこともあります。

しかも自炊頻度が低いと料理の腕も上がらず、満足できる味に仕上がらないなんてことも。

自炊に手間やコストがかかる割に得るものが少ないという現実もあるのです。

一人暮らしの自炊が高くつく人の特徴

一人暮らしで自炊をしても、必ずしも節約になるとは限りません。

人によっては自炊の方がかえって食費が高くなることもあります。

ここでは、自炊が高くつく人の主な特徴を紹介します。

毎日料理をしない

毎日料理をしない場合、食材を余らせてしまいがちです。

とくに野菜や肉などの生鮮食品は、開封して少し使っただけで使い切れずに腐らせてしまうことがあります。

一人分だけのためにまとめ買いしてしまうと、結局無駄が多くなりやすいです。

• 食材が頻繁に余る
• 賞味期限前に使い切れない
• 調味料も減らずに古くなる

このようなことが続くと、食費というよりも「廃棄コスト」が増え、外食や中食の方が安く済む場合も多いです。

食材や調味料にこだわりがある

オーガニック野菜や特別な調味料など、素材や品質にこだわりを持つと、自炊のたびに食費がかさみます。

こだわり派の方はスーパーだけでなく専門店を利用することも多く、一品ごとの単価が高くなりやすいです。

日々の食事をグレードアップしすぎると、自炊のコストが外食と変わらない場合も出てきます。

料理初心者

料理初心者だと、調味料をそろえすぎたり、レシピ通りに多くの材料を用意してしまって使い切れないことがあります。

また、調理の過程で失敗することが多く、食材を無駄にしてしまうこともよくあります。

初心者が陥りがちなポイントは次のとおりです。

1. 一度にたくさんの材料を買い込む
2. 下処理や保存方法に慣れていない
3. 無駄な買い物が増える

初めから無理して自炊にこだわりすぎず、自分のペースで徐々に慣れていくことが大切です。

一人暮らしで自炊せずに食費を抑えるアイデア

一人暮らしで自炊しない場合でも、ちょっとした工夫で食費を上手に節約することができます。

自炊しないからといってお金がかかるわけではなく、選び方や利用方法によっては自炊よりも安上がりに済むことがあるのがポイントです。

ここでは、毎日の食事代を抑えたい方におすすめの方法をいくつかご紹介します。

スーパーやコンビニの値下げ商品を活用

夕方以降の時間帯になると、スーパーやコンビニではお弁当や総菜が割引価格で販売されることが多いです。

この時間を狙って買い物に行くことで、定価よりもずっとお得に食事が手に入ります。

また、値下げ商品は当日消費が前提なので、無駄なく食べきることができるのもメリットのひとつです。

• 閉店前のスーパーをチェックする
• ランチタイム後のコンビニを利用する
• 割引シールやPOPを見逃さずチェック

こうした習慣を身につけるだけで、1ヶ月の食費が大幅に変わってくることもめずらしくありません。

宅配弁当・ミールキットの利用

最近は宅配弁当やミールキットのサービスも充実しており、利用方法によっては自炊よりコスパが良い場合もあります。

特に一人分だけ作りたい・食べたい場合は、食材の無駄も出にくく、手間や時間の節約にもつながります。

自分のライフスタイルや予算に合わせて、上手に使い分けてみましょう。

クーポン・ポイントで外食する

外食は高くつくイメージですが、クーポンやポイントサービスを活用すれば意外と安く済ませることができます。

スマートフォンのアプリやグルメサイトには、期間限定や曜日限定のお得なクーポンがたくさん配信されています。

ポイント還元キャンペーンと組み合わせれば、実質的に支払いを節約できるチャンスも増えます。

次の点を意識して、外食を賢く楽しんでみてください。

• 公式アプリやLINEでのお得なクーポンをゲット
• 共通ポイント（楽天、dポイントなど）の利用
• キャンペーン期間を狙って行く

日々のちょっとした工夫が、食費のコントロールにつながります。

自炊しない場合の注意点とデメリット

一人暮らしで自炊をしない場合、手軽さや時間の節約といったメリットはあるものの、いくつか注意すべきデメリットも存在します。

健康面や生活コスト、日常生活への影響などをよく理解したうえで、ライフスタイルを選んでいくことが大切です。

栄養バランスの偏り

自炊をせずに外食や総菜中心の生活を続けると、どうしても栄養バランスが偏りやすくなります。

外食や市販の食品は、次のような特徴があります。

• 野菜が不足しがちになる
• 炭水化物や脂質が多めになる
• 塩分や糖分の摂取量が多くなりやすい
• ビタミンやミネラルを十分に摂取しにくい

こうした食生活が続くと、健康リスクが高まる可能性もあるため注意しましょう。

総菜や外食でゴミが増える

スーパーの総菜やコンビニ弁当を頻繁に利用すると、食品トレイやラップ、使い捨て容器などがすぐに溜まります。

外食にしても、テイクアウトを選ぶとプラスチックの容器や割り箸などのゴミが発生します。

ゴミ出しの手間や環境への影響も、自炊の有無で大きく差が出るポイントです。

食事がワンパターンになりやすい

外食や総菜の利用が続くと、選ぶメニューがどうしても固定化しやすくなります。

特に忙しい日には、「いつもの弁当」「決まったチェーン店」などに頼りがちです。

メニューが偏ることで、新しい味や食材に触れる機会が少なくなり、食事そのものが楽しみづらくなることもあります。

気分転換や栄養バランスにもつながるので、たまには違うお店を選んだり、サラダや惣菜をプラスする工夫も意識したいですね。

自炊と非自炊それぞれの節約成功事例

一人暮らしを始めると、毎日の食費をどう抑えるかは大きなテーマになります。

「自炊をしない方が安いのでは？」と感じる人も増えていますが、実際にはどのように食費を節約できるのでしょうか。

ここでは自炊派・非自炊派それぞれの節約成功例を紹介します。

非自炊で食費月1万円台を実現した例

一人暮らしで自炊をせず、食費を月1万円台に節約できた人の例もあります。

お弁当やインスタント食品、業務用スーパーの冷凍食品などを上手く活用しているのが特徴です。

セール品や値引き商品を狙ってまとめ買いし、無駄な外食を減らすこともポイントになっています。

• 100円台のカップ麺や冷凍弁当を中心に選ぶ
• 仕事帰りにスーパーの値引き惣菜を購入する
• 食材のまとめ買いはせず、必要なものだけを小分けで買う
• 1日の食事回数を無理なく2回に調整するなど食ライフスタイルも工夫

時間をかけず効率よく食費を抑えたい人に向いています。

外食や中食でも健康・節約を両立した例

外食やコンビニ、スーパーのお惣菜をうまく活用しつつ、健康と節約の両立を目指した実例もあります。

この方法では、栄養バランスやカロリーにも気を配りながら食事内容を選びます。

外食や中食でも、選び方次第で健康的かつお財布に優しい生活が可能です。

少しだけ自炊を取り入れる効率派の例

完全な自炊ではなく、部分的に自炊を取り入れるスタイルも人気です。

例えば「ご飯だけは炊飯器で炊き、おかずは市販品を利用する」といった形です。

このやり方なら、ご飯のコストを大きく下げつつ、手間も最小限です。

おにぎりやサンドイッチなど、簡単な軽食だけ自分で作るのも有効です。

時には週末だけ自炊するスタイルで、まとめて調理して冷凍しておく人もいます。

この少しだけ自炊派は、「毎日料理は面倒だけど、節約したい！」という人にぴったりです。

一人暮らしで「自炊しない方が安い」と感じるなら

ここまで自炊と外食、コンビニ食のコストやメリット・デメリットについて解説してきましたが、実際に暮らしてみて「自炊しない方が安いかも？」と感じるのはよくあることです。

一人分の食材を少しずつ買うのは割高になりがちで、せっかく買っても食材を使い切れずに余らせてしまうことも珍しくありません。

また、調味料や消耗品を最初に買い揃える初期費用、時間や手間まで考えると、「自分には自炊が向いていないかも」と思えてくる人も多いはずです。

実際、忙しくてスーパーに行く時間がない、仕事や勉強の後は手間をかけたくない、食事は手軽に済ませたいという人にとっては、外食やコンビニ弁当の方が生活スタイルに合う場合があります。

どちらが「絶対に安い」とは言い切れないため、自分がストレスなく続けられる方法を選ぶのが大切です。

節約も大切ですが、健康や生活の満足度とのバランスをとることも忘れずに、無理のない食生活を続けていきましょう。